El cultivo de la viña y la enología son todo un arte en Burdeos (Francia). Aunque sorprende el exquisito cuidado con el que tratan las plantas y la tierra durante todo el proceso, y a la propia uva durante la vendimia, recogiéndola siempre de manera manual, no es de extrañar, teniendo en cuenta el precio que pueden llegar a alcanzar algunas de las botella del preciado caldo de vid.

Una de las marca más reconocidas de la zona del Pomerol es Petrus, y para tener una idea de a cuanto se cotizan las botellas, dependiendo de su año de recolección, esta es una fotografía del cartel de una de las vinaterías de San Emilion, donde los recuerdos turísticos tienen siempre alguna referencia enológica.

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